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孜然薯片
我是狂草
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麻辣孜,又香又脆。
初级
炒
孜然
二十分钟
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
菜籽油
1茶匙
海椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
花椒
1/2茶匙
鸡精
1/3茶匙
盐
1/4茶匙
小葱
1根
孜然薯片的做法步骤
1.
土豆削皮,切片;
2.
漂淘至水清;
3.
沥尽水分。
4.
多油、烧至五六成热,下土豆片;
5.
炸至发硬后捞出。
6.
溜少许油,小火下海椒面、花椒粉、孜然粉、盐、鸡精、小葱颗炒香;
7.
倒入薯片;
8.
翻炒均匀即可。
分类:
小吃
家常菜
零食
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