-
1.南瓜去皮切片，入蒸锅蒸熟。
-
2.蒸熟的南瓜趁热压成泥。
-
3.加入1勺白糖，搅拌均匀。
-
4.分次加入糯米粉(我用的自家做的水磨发酵糯米粉，直接用糯米粉也行)。
-
5.直到把南瓜糯米面团搅拌成团。
-
6.再加入2勺及时燕麦片。
-
7.拌匀。
-
8.取一块面团，按扁。
-
9.放入一些马苏里拉芝士碎。
-
10.包起来，揉成球。
-
11.表面沾些黑芝麻，再搓一搓，让芝麻镶嵌到面团里。
-
12.依次做好南瓜糯米球。
-
13.锅里多加些油，油温4成热左右下南瓜糯米球。
-
14.小火慢炸，不时翻动，直至把南瓜糯米球炸至金黄浮起即可。
-
15.捞出控油，趁热吃拉丝很好。
菜谱
