花朵馒头独家

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花朵馒头

白色面团决定花朵的大小，也可以用南瓜和蔬菜汁做

主料

自发面粉500克
紫薯300克
水适量

辅料

白糖根据自己的口味添加

花朵馒头的做法步骤

1.紫薯去皮洗净切片放入锅中蒸熟。
2.蒸熟后取出用勺压成泥，尽量压的细腻点，加入自发面粉。
3.将原色自发面粉用温水和好面。
4.将两种揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。
5.发酵至两倍大，手指戳进去不反弹。
6.将白色面团分成小份擀平压成圆形。
7.把边缘均匀的花上16刀。
8.把两角捏拢像白色的花朵。
9.取一个紫色的面团揉圆摁一下。
10.在表面均匀的横花三刀竖花三刀(我用刀背花的)。
11.用筷子在格子中间轻轻的戳一下。
12.

分类：主食家常菜午餐晚餐

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