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南瓜豆沙包
luguiying
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豆沙包我经常做,但南瓜豆沙包还是第一次做,没想到还真不错,不但漂亮口感也好,儿子很喜欢。
初级
蒸
甜味
一小时
食材明细
主料
南瓜
250g
辅料
面粉
500g
糯米粉
100g
豆沙馅
100g
南瓜豆沙包的做法步骤
1.
南瓜蒸熟,弄成泥状
2.
南瓜泥里加入面粉,面肥,和成面团发至原来的两倍大
3.
发好的面团分成大小均匀的小剂子
4.
豆沙馅搓成圆球备用
5.
把分好的小剂子一个个擀开,放上豆沙馅
6.
把豆沙馅包好,收口朝下
7.
整形,用牙签压出南瓜花纹即可
8.
做好的小南瓜盖上保鲜膜饧好以后上锅蒸20分钟,然后焖5分钟就可以出锅了。
9.
蒸好了,特别喜欢这黄金般的颜色,吃着也开心哈!
小窍门&温馨提示
这个南瓜豆沙包和馒头的蒸发是一样的,一定等到饧好以后再蒸,这样蒸出的豆沙包才有卖相。
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