口水兔

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口水兔

麻辣鲜香，质细滑嫩。

主料

兔腿1只

辅料

口水兔的做法步骤

1.兔腿漂洗干净。
2.兔腿冷水下锅，烧沸打去浮沫，放料酒、老姜、胡椒粉，中火煮十五分钟；
3.将兔腿捞入冰水中泡三五分钟，沥干、斩成块。
4.取碗放凉拌酱油、醋、蚝油、味精、花椒面、五香粉、油辣子海椒、芝麻油、白芝麻、白糖、姜丝、蒜粒、葱颗，加菜籽油调匀；
5.

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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