北海道款椰蓉吐司

🍬薄荷糖的味道🍬 发布

北海道款椰蓉吐司

这款椰蓉吐司采用北海道吐司（直接法）的配方，卷满椰蓉馅，再配以小耳老师的整形方法，成品椰香味和奶味混为一体，相当好吃😋！

主料

椰蓉馅

表面刷

全蛋液少许

北海道款椰蓉吐司的做法步骤

1.所有材料按先液体后粉类的顺序放入面包桶，开启和面程序25-40分钟。
2.揉至能拉出薄膜的完全阶段。
3.面团整圆，开启发酵程序40-60分钟，发至2-2.5倍大小。
4.面团取出，手按压排气。
5.均分2个，滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟，其他三个我是做原味吐司的😊。
6.黄油软化以后，所有材料搅拌均匀就是椰蓉馅啦。
7.面团擀成长方形，翻面、取一半的椰蓉馅均匀的铺满，再慢慢卷起来，收口捏紧，朝下。
8.从中间切一刀，两边不要切断。
9.两边往里收，放入学厨450g不粘吐司盒。
10.送入烤箱进行二次发酵。
11.发至八九分满。
12.刷一点点蛋液。
13.送入预热好的烤箱，底层、上下火170度、烤35-40分钟，上色了要及时加盖锡纸哦😊。
14.香喷喷的椰蓉吐司新鲜出炉。
15.忍不住想要啃起来😂。
16.

小窍门&温馨提示

1.上色了及时加盖锡纸，以免烤太深。
2.椰蓉也可换成红豆，豆沙，紫米……随个人喜好。

分类：烘焙早餐

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