萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤
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1.青萝卜洗净。
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2.用擦刀打成粗丝。
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3.鲜虾洗净。
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4.处理干净，再次清洗。
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5.洗好的虾备用。
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6.葱姜切碎。
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7.热锅冷油，放食盐。
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8.放葱姜。
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9.放生抽，放虾翻炒。
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10.翻炒至鲜虾近似熟透。
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11.放花椒翻炒。
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12.翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。
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13.炒至萝卜丝变软出水。
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14.取泡软的粉条。
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15.放粉条翻炒一下。
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16.粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。
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17.清水差不多跟蔬菜齐平。
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18.盖盖子，中火炖十分钟即可。
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19.打开盖子。
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20.炖虾的同时把香菜洗净。
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21.切段。
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22.放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。
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23.装盘。
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24.成品。
菜谱
