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鲜肉小馄饨
独家
兮子花开半夏
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想吃馄饨,又怕外面卖的肉不新鲜,所以就自己买了点馄饨皮和肉馅,配上一些蔬菜拌好馅料包好,就可以能吃到新鲜又美味的馄饨了。
简单
煮
咸鲜
一小时
食材明细
主料
猪肉馅
300g
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
辅料
酱油
1勺
料酒
1勺
淀粉
8g
葱
适量
鲜肉小馄饨的做法步骤
1.
胡萝卜切小丁。
2.
肉糜放入盆里,加入一勺酱油,一小勺料酒,一丢丢盐,放入胡萝卜丁。
3.
加入鸡蛋,淀粉和葱花。
4.
用筷子搅拌均匀,腌制15分钟。
5.
取一张馄饨皮,放上适量的肉馅,四周沾点水。
6.
对折,然后捏紧边缘,然后尾部两角对折。
7.
元宝状馄饨就做好啦!
8.
锅内倒入清水,煮沸以后加入馄饨。煮3-4分钟后,加点油,放一勺酱油和适量葱花,即可出锅。
小窍门&温馨提示
馄饨刚放入锅中要持续搅拌一会,防止粘锅。
分类:
主食
家常菜
早餐
馄饨
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