韭菜平菇鲜虾饺的做法步骤
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1.取110克清水。
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2.放200克面粉。
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3.揉成面团,放一边醒着。
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4.平菇洗净。
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5.撕成小块,冷水下锅焯水,开锅即可。
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6.捞出放凉。
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7.取50克,切成碎末。
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8.鲜虾洗净。
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9.去头去壳洗净。
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10.切丁。
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11.肉糜,蘑菇和虾仁放一起。
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12.放食盐。
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13.放鸡精。
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14.放生抽。
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15.放花生油。
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16.搅拌均匀,静止入味。
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17.韭菜摘好,不是大棚韭菜哦。
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18.洗净,沥干水分。
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19.取100克切末。
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20.放肉糜中。
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21.搅拌均匀。
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22.醒好的面团,揉光滑。
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23.取一块搓长条。
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24.揪成剂子。
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25.擀成皮。
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26.包饺子。
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27.全部包完。
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28.老公来电话说不回来吃了,拿取一些冰起来。
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29.放冰箱,明早煮。
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30.剩下的煮给我自己吃。
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31.锅烧热水。
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32.水开下饺子,用勺子轻轻划动,防止粘锅。
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33.煮开。
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34.加凉水,再煮开。总共煮三开即可。
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35.捞出饺子。
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36.摆盘。
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37.成品。
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38.开动。