茄汁瘦肉豌豆饭

1.成品。今晚跟小宝的主食。

2.提前准备好所需要的材料。

3.豌豆需要提前用锅煮熟，然后用冷水冲洗一遍。（这样的豌豆会永远保持绿色）。

4.两个西红柿洗干净去蒂，切丁备用。

5.油锅烧热，倒入猪油，放入西红柿煸炒至糊状。

6.将西红柿糊倒入碗中。

7.将油锅洗干净，烧热倒入猪油，将姜末和葱末煸炒，再倒入瘦肉炒至5成，在倒入豌豆煸炒片刻。最后加入紫菜。

8.将西红柿一起倒入，炒片刻。

9.将米饭倒入锅中，再将瘦肉豌豆倒在米饭上面。小火焖一会。

10.出锅入盘。

11.出锅入碗中。对于炒饭，我是认真的。