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炒有机菜
英英菜谱
简单
炒
微辣
十分钟
主料
包菜
300克
紫甘蓝
50克
冬瓜
30克
土豆
30克
辅料
干辣椒
适量
五花肉
25克
生抽
3克
盐
1克
鸡粉
2克
料酒
3克
风味油豆豉
3克
炒有机菜的做法步骤
1.
包菜、紫甘蓝、冬瓜、土豆、五花肉片,豉油、干辣椒。
2.
包菜和紫甘蓝洗净,撕成片,土豆和冬瓜洗净、去皮,切成薄片。
3.
豆片和冬瓜片用开水稍烫,控干水分。
4.
锅内放油,烧至五成热时,放入干辣椒爆香,下五花肉炒出香味,倒入料酒。
5.
下土豆片和冬瓜片大火炒匀。
6.
保持大火迅速下入包菜和紫甘蓝。
7.
翻炒至原料成熟,放生抽、豉油、盐、和鸡粉调味。
8.
翻炒即成。
分类:
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