叠被子法做土司------豆沙土司

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  1.准备好材料。
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  2.后油法揉至完全阶段。
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  3.发酵至2至2.5倍大。
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  4.发酵好的面团取出排气，擀成长方形。
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  5.放入豆沙。
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  6.将面团三折一次，松弛20分钟。
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  7.将面团擀开。
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  8.面团再三折一次。
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  9.在中间切一刀。
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  10.放入土司模。
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  11.最后发酵至8分满。
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  12.表面刷蛋液，撒花生碎。
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  13.烤箱预热180度中层35分钟，上色后加盖锡纸。

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