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巧克力曲奇
逝去的爱情
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天然可可粉中生物碱具有健胃,刺激胃液分泌,促进蛋白质消化作用
初级
烤
甜味
一小时
主料
低粉
72克
绵白糖
35克
蛋液
半个鸡蛋
可可粉
7.5克
黄油
60克
奶粉
少许
辅料
淡奶油
7.5克
盐
少许
巧克力曲奇的做法步骤
1.
成品。下午茶时间到了。
2.
提前准备好所需材料。
3.
黄油软化放入盆里,和绵白糖打发(表现为颜色变浅,体积稍微变大,呈羽毛状)。
4.
分三次加入少许淡奶油,继续搅拌。
5.
分次加入鸡蛋,用搅拌器搅拌均匀。
6.
调入少许盐搅拌均匀。
7.
加入各种粉类,用刮刀搅拌成面团。
8.
将面团装入裱花筒。
9.
挤出曲奇饼干的形状。
10.
烤箱预热至170度,放入烤箱中,中层烤20分钟。
11.
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共11步)
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