火腿香葱花卷

伊悠悠发布

火腿香葱花卷

吃过食堂的花卷，吃了3个，觉得味道很赞，自己学着做出个模样。

食材明细

主料

辅料

火腿香葱花卷的做法步骤

1.温水240克，加白砂糖10克，酵母5克，搅拌匀。
2.倒入面粉500克，盐5克。
3.揉成光滑的面团。(揉一百下以上)
4.放进50度左右的蒸锅里，盖上拧干的湿纱布，发酵至2倍大小。
5.再次揉匀面团，好粘可以加些面粉揉匀。取三分之一面团，案撒少许干面粉，用擀面杖擀成长方形，刷油。
6.撒适量切碎的火腿和香葱。
7.卷起来。
8.均匀切块。
9.翻过来。
10.按扁。
11.放入刷油的蒸笼里。(面团之间也可以刷油，避免蒸熟粘到不好看。)
12.发酵2倍大小。
13.蒸13分钟，焖5分钟即可。

分类：主食家常菜馒头花卷

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