蘑菇豆腐汤

……慧芳发布

蘑菇豆腐汤

小朋友，总是要换着花样才吃得多。

主料

辅料

蘑菇豆腐汤的做法步骤

1.食材切好，姜蒜切沫(小孩吃不出来)。木耳提前泡发，豆腐是昨天买的，清水泡了一夜已经没有豆腥味了。
2.鸡蛋打散。
3.水淀粉化开，往锅里加的时候要再搅拌一下，不然都沉底了。
4.锅里加两碗水，水开下蘑菇豆腐木耳。
5.煮开，放青菜。在煮开倒入鸡蛋并快速搅拌，这样鸡蛋就会碎在锅里(主要是儿子不喜欢吃大块鸡蛋)。然后倒搅拌好的水淀粉。
6.加盐、鸡精、胡椒粉调味。
7.盛进汤盆里撒上香菜、蒜黄，浇点醋，淋点香油，勺子搅一下就可以喝了。
8.这是方便面箱子加一层土，封箱种出来的蒜黄。
9.

小窍门&温馨提示

盐是成败的关键，胡椒粉是汤的灵魂

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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