西葫芦大馄饨独家

春天食记

西葫芦大馄饨

一直想做这个西葫芦馅的饺子，今天一试，不是一般的好吃啊！清甜清甜的，别有一翻风味。

主料

辅料

西葫芦大馄饨的做法步骤

1.材料备齐。
2.肉加姜，葱，一起剁碎。
3.肉馅加入料酒、生抽、耗油、胡椒粉、生粉，拌匀。放在一边腌制一会，开始切配菜。
4.西葫芦切丝。
5.香菇开水煮一下，切丁。
6.鸡蛋打散，煎熟。
7.肉馅、西葫芦、香菇、鸡蛋放在一个盆里，加少许盐，拌匀。
8.拌匀后，尝尝咸淡。
9.开始包罗。
10.馅放馄饨皮的一头，卷起来。
11.两头捏在一起。
12.相近的两角捏在一起，就好了。
13.包好罗。
14.先煮一碗，尝尝味道😄
15.味道棒棒的。

小窍门&温馨提示

大馄饨皮比较薄，水开了，馄饨浮起来，就可以捞出来吃了。

分类：主食家常菜早餐

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