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山药紫薯米饼
雪中梅花82
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前几天买了一箱的山药,琢磨着给孩子们做点好吃的!想想很久没有做米饼了,加了紫薯和土豆,肉末一起真的很好吃!
初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
米饭
50g
山药
60g
紫薯
60g
土豆
70g
肉馅
40g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
十三香
适量
黑胡椒
适量
山药紫薯米饼的做法步骤
1.
土豆,山药,紫薯去皮切块备用!
2.
肉剁碎用胡椒粉腌一下,准备米饭,淀粉,鸡蛋备用!
3.
土豆,山药,紫薯上锅蒸熟!
4.
碾成泥状!
5.
加入肉馅和米饭,加盐和鸡精,十三香拌匀!
6.
拌均匀就可以!
7.
整成饼状!
8.
粘淀粉!
9.
粘鸡蛋液!
10.
电饼铛开下档的火,两面煎熟就行了!
11.
煎好了!
12.
成品图!孩子们都很爱吃!
13.
再来一张切开的,里面真的很软糯!
小窍门&温馨提示
紫薯,山药和土豆都是非常健康的适合孩子吃的食材,特别适合脾胃虚弱的孩子!如果这款小米饼也可以做给月龄小的小宝宝当做辅食,一周左右就可以,但是不要放调料!我是用电饼铛煎的,煎好后关火用余温继续焖,毕竟里面加了生肉,一定要焖熟才行!
分类:
主食
家常菜
饼
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