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美味烧豆腐
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烟雨心灵
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简单
烧
咸香
半小时
食材明细
主料
豆腐
1块
尖椒
1根
胡萝卜
1小段
辅料
葱
适量
生抽
2勺
蚝油
1勺
糖
半勺
盐
少许
清水
适量
姜
适量
美味烧豆腐的做法步骤
1.
豆腐切厚片。
2.
改刀成三角形。
3.
锅里注油烧热,下豆腐块煎。
4.
煎至两面金黄盛出备用。
5.
尖椒切块,胡萝卜去皮切片(忘了拍照)。
6.
小碗里加生抽、蚝油、糖、盐。
7.
再加清水,搅匀备用。
8.
锅里注油烧热,下葱姜爆香。
9.
下胡萝卜,翻炒几下。
10.
加煎好的豆腐,翻拌均匀。
11.
倒入料汁。
12.
烧至豆腐入味,汤汁所剩无几。
13.
加尖椒,翻炒几下。
14.
至尖椒断生即可。
分类:
热菜
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午餐
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