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清炒芥兰
harriet1003
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吃起来很爽脆的一道青菜。
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
芥兰
3根(大约700克)
蒜头
2个
红椒
四分之一个
辅料
盐
适量
植物油
2匙羹
清炒芥兰的做法步骤
1.
新鲜芥兰。(这是去农场摘的,跟我们平时见到的小芥兰不一样)
2.
大约有莴笋那么大,看起来会老,其实很嫩。
3.
用刀去掉表皮。
4.
蒜头剁碎,红椒切成小块。
5.
洗净,切好的芥兰。(自己想切什么形状就随意)
6.
锅内放油,倒入蒜末和红椒炒香。
7.
倒入芥兰翻炒。
8.
大约炒两分钟,调入适量的盐,翻炒均匀即可关火装盘。
小窍门&温馨提示
1喜欢吃辣,可以加点小米椒。
2不需要加鸡精味精这些调味品,青菜的原滋原味就很美!
分类:
热菜
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