私房辣炒鸭肠

• 
  1.原料，鸭肠三块九毛钱，辣椒两块钱
• 
  2.鸭肠拆开洗干净，放开水里焯两分钟，期间不要盖锅盖，捞出泡凉水洗净
• 
  3.用油大火炒鸭肠，放一茶匙酱油，炒两分钟
• 
  4.捞出鸭肠，剩的油爆香葱姜蒜，下洋葱辣椒，各种作料，煸炒十下
• 
  5.下鸭肠，炒一到两分钟，出锅放味精香油

小窍门&温馨提示