韭菜头炒鸡胗

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  1.看看原料吧
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  2.鸡胗，切两半，在上面横竖切几刀，不要切断。韭菜头切寸段。
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  3.鸡胗焯水备用。
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  4.姜，干红辣椒炝锅。
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  5.烹入料酒，下面酱，酱油，少许水，炒一会儿。
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  6.下入鸡胗炒熟。
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  7.最后放入韭菜头，翻炒几下出锅。
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  8.看看成品吧

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