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金银卷

金银卷

别总是吃白馒头了,换个花样,填点色彩,让你的餐桌靓起来。金银卷,金银两色,金色用南瓜泥来和,白色面团中添加了牛奶,两色面团都稍稍添加了一点蜂蜜,蒸出来的馒头光滑嫩白,营养倍增。
面粉我用的是金龙鱼澳麦面粉,我也是第一次用这面粉这个面粉很细滑,蒸出的馒头有嚼劲而且比一般面粉吸水量大,如果你按照我的配方来试做,一定要预先留出10克的水或者牛奶,先试一下,南瓜面团也是这样,因为南瓜的水分不同,预留出一部分南瓜泥,用筷子搅拌一下,看看面的软硬再添加南瓜泥。

主料
辅料

金银卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

关火后不好马上打开盖子,这样馒头表皮不会出现塌煊。
分类: 主食 面食
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