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酸萝卜鸭掌汤
我是狂草
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汤色澄色,软糯鲜香。
初级
炖
酸咸
三小时
食材明细
主料
鸭掌
500克
酸萝卜老鸭汤料
1袋
辅料
料酒
2茶匙
老姜
少讦
酸萝卜鸭掌汤的做法步骤
1.
鸭掌冲洗,冷水下锅,放姜片、料酒;
2.
大火浇沸;
3.
倒出,用凉水冲洗干净。
4.
倒入炖锅,加足水量;
5.
大火烧沸,打尽浮沫;
6.
放酸萝卜老鸭汤料;
7.
中火烧沸,加盖、小火炖;
8.
炖两小时左右即可。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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