胡萝卜玉米排骨汤

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胡萝卜玉米排骨汤

玉米胡萝卜排骨汤，相信小伙伴们都知道是一款非常美味，最适合这个季节来饮用的汤类美食了。

食材明细

主料

辅料

胡萝卜玉米排骨汤的做法步骤

1.玉米切块。
2.骨头用热水泡一下，去除血水，或者直接煮一下，煮开就可以，把血水倒了加入清水。
3.胡萝卜切块。
4.去好血水的骨头加入胡萝卜玉米，加入生姜去腥提味。
5.煮半个多小时，加入盐。
6.成品图。

小窍门&温馨提示

1.盐煮长了会与肉类发生化学反应，肉类里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂。
2.盐一定要在汤已炖好时放。放盐后转大火10分钟再停火，中途不揭盖，不光味道全进去了，而且汤味更浓。
3.注意，放盐进去后不要搅拌，那会留下一股生盐味。

分类：汤类家常菜汤羹

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