糖醋双丝

尔东叶

糖醋双丝

豆芽菜我们这里也称为银丝。银丝与胡萝卜丝搭配，加糖醋调味拌着吃，爽口开胃，减脂明目，配粥酌酒的最佳选择。

主料

银丝250g
胡萝卜100g

辅料

糖醋双丝的做法步骤

1.银丝去根部洗干净。
2.胡萝卜洗干净。
3.胡萝卜切成丝。
4.胡萝卜入煮锅焯水。
5.银丝入煮锅焯水。
6.大蒜去皮切碎备用。
7.碗中加盐、白糖。
8.再加白醋。
9.加橄榄油搅拌均匀成调味汁备用。
10.胡萝卜、银丝捞出沥干水。
11.沥干水的银丝放在容器中，倒入调味汁搅拌均匀。
12.撒上蒜末即可享用。

小窍门&温馨提示

1、胡萝卜、银丝过凉后直接食用，因此，要用凉开水过凉，不要用生水。
2、调味汁依据个人口味调制。

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