雪花煎饺

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  1.现包饺子。（韭菜饺子做法，之前有发过）
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  2.平底锅内放油。
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  3.把饺子生胚依次放入锅内，中小火煎。
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  4.取一小碗，加入大约50毫升的水，加入两小勺的淀粉。
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  5.搅拌均匀成水淀粉。
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  6.饺子煎至一面金黄，翻另一面继续煎。
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  7.依次煎好每面。
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  8.恢复原状。
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  9.倒入调好的水淀粉。
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  10.盖上盖子，调最小火，焖十分钟。
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  11.至水分收干。
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  12.把盘子倒扣在锅内。
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  13.翻过来即可。（注意不要被烫着）
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  14.像不像雪花？
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  15.吃起来脆脆的！

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