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晒巴浪鱼干
潮汕海鲜干货批发零售
发布
下午茶,当零食吃,煲萝卜汤,配啤酒🍺爆炒小鱼干,不过要提前泡水。
初级
蒸
鱼香
约三天
食材明细
主料
巴浪鱼
1筐
辅料
盐
适量
晒巴浪鱼干的做法步骤
1.
采购新鲜鱼。
2.
洗干净,放盐搅拌均匀,盐可以杀菌去腥,这一步是必要的,只做健康食品,不添加其它乱七八糟的东西。
3.
腌制半个小时后,用水冲去盐份,装蒸笼,大火15分钟,必须要蒸透蒸熟。
4.
蒸熟开锅,天然大柴火🔥最原始的味道。
5.
晒鱼,晒虾要选择一个好天气,鱼肉自然晒干的情况下会出现断裂。
6.
晒3天,打包等待发货。
7.
当零食吃,煲萝卜汤,配啤酒🍺爆炒前要泡水。
8.
除了好,就是好吃。
分类:
小吃
家常菜
零食
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