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豆渣葡萄干发糕
满宝妈妈
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下午趁着孩子睡觉蒸了一锅发糕,把早上打豆浆剩的豆渣也用上了,仅有的一点葡萄干也用上了,就地取材,晚饭的时候端上桌了。
初级
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
豆渣
适量
葡萄干
一把
水
适量
辅料
酵母粉
5g
白糖
一勺
豆渣葡萄干发糕的做法步骤
1.
在面粉中加入适量的豆渣和一勺白糖。
2.
将酵母粉与温水(30来度)混合,搅拌一下形成溶液。
3.
将酵母粉的溶液少量多次的倒入面粉中,同时用筷子搅拌。
4.
搅拌成糊状或者湿润的面团。
5.
盖上盖子静置,发酵至体积两倍大。
6.
加入适量的葡萄干。
7.
用刮刀搅拌均匀。
8.
将面糊倒入模具中。模具中刷层油或者铺层油纸。
9.
放入蒸锅大火蒸35分钟,虚三分钟再打开锅盖。
10.
取出来脱模。
11.
切成小块。
12.
端上桌就可以吃了。
分类:
糕点
面食
家常菜
早餐
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