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好喝到让你“升仙”的汤――豆腐杂蔬“爽”汤
一枚不胖的吃货🎶
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先用各种鲜嫩食材,煮一碗嫩到爽死的豆腐汤。
初级
煮
清淡
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
100g
香菇
4朵
鸡蛋
1个
紫菜
适量
西兰花
适量
辅料
蚝油
少许
酱油
少许
盐
少许
香油
少许
豆腐杂蔬汤的做法步骤
1.
紫菜提前用温水泡开。
2.
香菇洗净切丝。
3.
豆腐切小块,西兰花切小瓣。
4.
莞中打入一个鸡蛋,加少许盐搅散。
5.
锅中倒入,清水煮沸,倒入豆腐块,香菇丝。
6.
加少许耗油,酱油调味。
7.
鸡蛋顺着筷子,慢慢倒入汤中,边搅拌边倒。
8.
加入紫菜,少许盐调味。
9.
加入西兰花装饰,煮一会儿即可出锅。
10.
出锅前滴几滴香油,就可以开动啦!
小窍门&温馨提示
食材切的形状大小,个人喜好而定。
还可以加入少许的醋,更加酸爽。
分类:
汤类
家常菜
汤羹
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