金色紫薯小面包

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金色紫薯小面包

用南瓜，紫薯做面包口味香甜，色彩鲜艳不用任何色素添加剂，给孩子们当早餐零食真是再好不过了。

食材明细

主料

辅料

金色紫薯小面包的做法步骤

1.蒸熟的南瓜紫薯备用。
2.紫薯加入适量白糖用勺子压成泥。
3.加入适量奶粉拌匀。
4.把紫薯泥捏成小球放入冰箱冷藏定型。
5.面包粉里加入晾至常温后的南瓜泥适量，和一个鸡蛋，适量酵母，白糖，少许盐搅匀。
6.拌成稍软一点的面疙瘩淋上适量玉米油。
7.揉到出膜状态饧发至两倍大。
8.饧发好的南瓜面团分成10个小面剂。
9.包上事先做好的紫薯球。
10.揉圆再次发酵2倍大，用叉子放在上面，撒上干粉装饰一下。
11.放入烤箱175度30分钟。
12.烤好的小面包非常美味。

分类：烘焙下午茶清明

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