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白玉菇炒莴苣
独家
简单是快乐的
白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口,色泽艳丽。
简单
炒
咸鲜
十分钟
主料
白玉菇
150g
莴苣
350g
胡萝卜
适量
木耳
适量
花椒
适量
朝天椒
1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
香油
少许
菜籽油
适量
白玉菇炒莴苣的做法步骤
1.
准备材料。
2.
木耳泡发。
3.
胡萝卜切片,模具刻花。
4.
白玉菇切去根蒂,洗净备用。
5.
莴苣去皮洗净切片,朝天椒切辣椒圈。
6.
莴苣焯水,先把水烧开关火,放入莴苣烫半分钟捞出拔凉。
7.
再开火烧开水,木耳、胡萝卜、白玉菇依次焯水。
8.
拔凉,捞出控水备用。
9.
热锅凉油,油烧热加入花椒爆香,捞出花椒不用。
10.
加入辣椒圈爆出香味。
11.
一次加入彩蔬,大火,加盐、鸡精翻炒几下,淋入香油即可出锅。
12.
上桌了,色香味俱全。
分类:
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