白玉菇炒莴苣独家

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白玉菇炒莴苣

白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口，色泽艳丽。

食材明细

主料

辅料

白玉菇炒莴苣的做法步骤

1.准备材料。
2.木耳泡发。
3.胡萝卜切片，模具刻花。
4.白玉菇切去根蒂，洗净备用。
5.莴苣去皮洗净切片，朝天椒切辣椒圈。
6.莴苣焯水，先把水烧开关火，放入莴苣烫半分钟捞出拔凉。
7.再开火烧开水，木耳、胡萝卜、白玉菇依次焯水。
8.拔凉，捞出控水备用。
9.热锅凉油，油烧热加入花椒爆香，捞出花椒不用。
10.加入辣椒圈爆出香味。
11.一次加入彩蔬，大火，加盐、鸡精翻炒几下，淋入香油即可出锅。
12.上桌了，色香味俱全。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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