发面南瓜菜盒子

1.食材备好。

2.蒸熟的南瓜在感觉不烫手的时候加入适量酵母粉拌匀，有点热度可以促进酵母活性。

3.南瓜泥加入适量面粉拌成絮状。

4.揉成光滑的面团饧发30分钟，成半发面即可。

5.菠菜，粉丝烫水后切碎加入炒熟的鸡蛋放入适量香油，盐，少许十三香拌成馅。

6.南瓜面团发好切成小面剂。

7.擀成包子皮厚度的圆片包上菠菜鸡蛋馅。

8.封口捏出漂亮的花边盒子。

9.平底锅刷一层油烧制五成热放入包好的菜盒子。

10.用小火煎制两面金黄酥脆即可。

11.做好的外酥内香好看又好吃。