如何做南瓜杯子蛋糕独家

柳絮1982 发布

如何做南瓜杯子蛋糕

食材明细

主料

辅料

南瓜杯子蛋糕的做法步骤

1.南瓜蒸熟压成泥，加入鸡蛋黄。
2.加班均匀。
3.加入20g糖粉，筛入低筋粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。
4.搅拌好的蛋糊。
5.分3次加入20g 糖粉，蛋白打到提起打蛋器，有小湾沟。
6.三分之一蛋白加入面糊。
7.再加入三分之1蛋白加入面糊。
8.最后全部蛋白加入面糊，搅拌均匀。
9.挤到杯中。
10.成品。172℃，20分钟。

分类：烘焙下午茶

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