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1.冻干草莓用料理机打成粉，坚果160°烤5-10分钟，将其烤香。
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2.将饼干，蔓越莓干和坚果类一起倒入大碗里混合备用。
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3.黄油倒入不粘锅里中火加热融化。
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4.转小火，倒入棉花糖，加热到棉花糖融化。期间用硅胶刮刀不断翻拌，避免糊底。
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5.倒入奶粉、冻干草莓粉用硅胶刮刀翻拌和棉花糖充分混合均匀。
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6.将饼干和干果坚果一起倒到锅内，用刮刀从底部往上翻拌按压，使锅内所有混合物都粘在一起
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7.再戴一次性pvc手套，趁热多次将其从中间向两边翻开层层拉丝，使它粘合的更好。
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8.将雪花酥混合物全部倒到模具内整形，用力按压使其平整结实。
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9.用筛子将表面筛一层奶粉，放入冰箱冷藏半小时。
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10.冷藏稍微变硬一点后，从冰箱中取出，倒扣脱模（底部那一面也可以撒一层奶粉）用木尺和刀划出刻度，再进行切割。
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11.切出均匀小块的雪花酥即可（未吃完的雪花酥放入容器中密封保存）
菜谱
