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1.葱切末,热锅凉油,下葱花爆香,加冷水。加火腿肠放冷水中一起煮,这样煮出来的火腿肠更软更好吃。(火腿肠也可以切成片,那样同青菜一起放就行了,但是我更喜欢一整根火腿肠,吃起来美滋滋的)。
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2.洗净青菜,菠菜、油菜,喜欢什么菜加什么菜。水开后下面条,我喜欢这种龙须面,煮3~5分钟就可以啦,然后加鸡蛋(可以做成荷包蛋也可以是蛋花),下面是福利哦:另一种打蛋花的方式。(将鸡蛋外壳洗净,打开一个小口,如图,然后将口朝下拿着鸡蛋往锅里甩就可以了)。
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3.甩出来的蛋花是这个样子的。
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4.最后加入青菜,煮一分钟,加点盐,就可以出锅了。
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5.装盘。红黄绿营养面,色彩丰富,小朋友也喜欢吃哦。