香甜柔软黑色果子面包

丫丫嘛嘛发布

香甜柔软黑色果子面包

在揉面过程中就会发出阵阵浓郁的黑米香味，面团好成型，也好操作，咬一口，黑米面包软软糯糯的非常好吃啊！

食材明细

主料

新良黑米面包粉300g
白砂糖30g
炼乳20g
淡奶油10g
奶粉10g
食用盐3g
酵母4g
黑幕面包液种30g
黑米面包烫面15g
黄油20g

辅料

核桃仁适量
提子干适量
燕麦片适量
南瓜子仁适量
奶酪芝士80g
糖霜适量

香甜柔软黑色果子面包的做法步骤

1.制作果子面包食材大集合。
2.将所有材料放入面包机中进行搅拌，搅拌至面筋扩展。
3.将搅拌好的面团进行一次发酵。
4.面团发酵至两倍大时就进行分割。
5.将面团分割成等分量的小面团，进行二次发酵松弛。
6.将放置常温的奶酪芝士与糖霜进行搅拌，搅拌至细腻光滑。
7.加入果干搅拌均匀。
8.充分搅拌均匀。
9.分割的面团二发已经完成。
10.进行包馅料，放入烤盘，进行最后的发酵。
11.最终发酵完好。
12.对面团进行分割修饰，进行烤焙。
13.完美香甜软糯的果子面包就完成啦。

分类：烘焙高颜值

查看全部(共13步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页