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菠菜卷饼
梦桃缘
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双十一新败的帅“锅”今天开光试用,选用菠菜打碎煎成软饼,然后炒上一盘自己喜欢的各种荤菜或素菜,卷着吃,美味颜值爆棚了,绿油油的看着有木有挑逗你的味蕾呢😜。
简单
煎
咸香
十分钟
食材明细
主料
菠菜
120克
水
200ml
普通面粉
140克
盐
4克
荤菜
1盘
辅料
胡椒粉
少许
鸡粉
少许
菠菜卷饼的做法步骤
1.
首先来炒一盘自己喜欢吃的各种肉菜,等饼煎好时卷着吃。(我用的是红椒炒肉丝)。
2.
准备好120克的菠菜洗净备用。
3.
菠菜去梗取叶,入料理机,加入200毫升的清水打碎成菠菜汁。
4.
取个小锅,加入140克的面粉,约4克的盐、少量的胡椒粉和少量鸡粉,加入菠菜汁混合搅拌成菠菜面糊。
5.
搅拌好的菠菜面糊放一边备用。
6.
上锅抹上一层薄薄的油,开中小火,倒入一大匙的面糊,转动锅身摊均匀,用中小火将面糊摊至表面凝固。
7.
翻面将面饼两面煎熟。
8.
煎熟的饼饼盛出。
9.
所有煎好的饼饼。
10.
加入肉菜卷着吃,美味好吃😋
11.
也可直接切片吃。
小窍门&温馨提示
1.卷入的馅料可根据自己喜欢的口味加入,也可抹上各种酱料吃。总之个人随意。
2.我用的卷料是1个红椒,半段青瓜和100克的瘦肉。切成丝加上盐和酱油来炒熟的。
分类:
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