杂菇鸡肉丁

何以笙萧默

杂菇鸡肉丁

主料

鸡腿2个

辅料

配料

杂菇鸡肉丁的做法步骤

1.香菇,茶树菇提前用水泡发
2.笋干用开水焯过
3.青红辣椒切圈备用
4.香菇,茶树菇,切好,笋干均沥干水份备用
5.鸡腿去骨切成块状,蛋清调料腌制10分钟
6.热锅烧油,搁入鸡肉炒制
7.放入辣椒,鸡肉炒制8分熟
8.另起锅烧油爆香姜蒜
9.放入香菇,茶树菇,笋干炒制
10.倒入炒好的鸡肉,放入调料,倒上少许料酒焖上3分钟,关火撒上葱段
11.可以开吃了,呵呵,下饭的好东东呢

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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