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万圣蜘蛛蛋糕
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初级
烤
甜味
三小时
食材明细
主料
鸡蛋
4个
低粉
60克
麦丽素
6粒
辅料
白砂糖
40克
植物油
15克
巧克力酱
适量
万圣蜘蛛蛋糕的做法步骤
1.
准备好材料。鸡蛋4个,白砂糖40克,低粉60克,植物油15克。
2.
把鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中,放入白砂糖。
3.
隔温水用电动打蛋器打发至蛋糊细腻变稠,画8字不马上消失。
4.
分次筛入过筛的低粉,用刮刀翻拌均匀。
5.
最后倒入植物油充分搅拌均匀。
6.
倒入六连模具中,大约七分满就可以了。
7.
震出气泡后,放入预热好的烤箱,180度,上下火,18分钟左右。
8.
烤好后取出晾凉。
9.
把准备好的麦丽素装在蛋糕顶部,再用白色和黑色巧克力酱装钸成蜘蛛的眼睛。
10.
最后再用巧克力酱挤上蜘蛛的腿的就可以了。
11.
萌趣可爱,做法简单,而且非常好吃的小蛋糕。
小窍门&温馨提示
1、这个蛋糕是全蛋打发,所以最好是隔温水,容易打发。2、蛋糊要用翻拌的手法,不然容易消泡。3、烘烤时间可以根据自已的烤箱来决定。
分类:
烘焙
下午茶
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