五花肉手撕包菜

1.五花肉清洗干净放入铁锅过一遍水（放料酒哦）。

2.五花肉切片（不要太厚哦）。

3.包菜洗干净撕好（忘了拍图）蒜瓣，朝天椒准备好。

4.五花肉放入铁锅中，小火煸出油，煎制两面微微金黄，放少量酱油上色，放蒜瓣，朝天椒炒出香味，接着放包菜中火翻炒，包菜熟了放入蚝油，适量盐翻炒均匀，装盘。