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麻辣小龙虾
陆芹
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麻辣小龙虾在网上被称为“麻小”,“到簋街,吃麻小”已成为北京街头的一道风景。
普通
炒
未知
二十分钟
食材明细
主料
小龙虾
适量
醋
适量
辅料
干辣椒
适量
花椒
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
麻辣小龙虾的做法步骤
1.
将所有小龙虾用劲水冲洗数遍。
2.
所有虾刷洗净后浸泡在有少许醋的清水中10分钟。
3.
干辣椒用剪刀除去根蒂后剪成细丝。
4.
加入干辣椒丝并不时翻动,加入姜丝,蒜片,葱花爆出香味。
5.
将小龙虾入锅,加料酒、酱油、盐、白砂糖翻炒5分钟。
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