-
1.千层皮在做的时候没拍照片,方子我写好了,一直在用的方子很好用,做出来皮很薄。按照配方顺序一个一个搅拌均匀就好了,没有什么特殊技巧。
-
2.抹茶皮放凉后开始做,用8寸的不粘锅做的。
-
3.放奶油部分漏拍了,等会补上巧克力味的,就像这样卷起来就好了。
-
4.撒上抹茶粉。
-
5.做好了抹茶的先放一边。
-
6.接下来做巧克力的,方法同上。
-
7.补上抹茶的图。
-
8.像这样慢慢卷起来。
-
9.跟抹茶一样。
-
10.好了放一起打包就好了,刚做好的放冰箱里冷藏1小时口感更好,补充下奶油的打法,我用的动物奶油,奶油白糖的比例是1:-(0.8喜欢吃甜可以多放点糖。