健康糯食——枣香南瓜饼

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健康糯食——枣香南瓜饼

从小就对糯食情有独钟。

喜欢那种糯糯的感觉，

喜欢那种香香的气息，

喜欢那种甜甜的味道。

第一次做这种饼，

感觉很不错，

味道很棒，

是自己喜欢的。

主料

辅料

配料

食糖适量

枣香南瓜饼的做法步骤

1.原料：糯米粉、南瓜
辅料：红枣、黑芝麻
调料：食糖
2.南瓜一块，去皮洗干净。
3.南瓜切成小片备用。
4.切好的南瓜放入蒸锅的蒸层，水开后8-10分钟即可熟透。
5.将南瓜放入碗中。
6.蒸熟的南瓜捣成泥。
7.放入两调羹食糖。
8.南瓜泥和食糖充分搅拌。
9.将南瓜泥倒入糯米粉中，揉成面团。
10.红枣五颗切开，去核.
11.将红枣切碎。
12.将红枣碎放入面团中。
13.将红枣碎充分揉入面团中。
14.将面团分成若干大小均匀的剂子。
15.取一剂子揉搓成小圆球状。
16.将小球的一面粘上黑芝麻。
17.按扁小球，成饼状。（如图）
18.蒸锅中铺干净的纱布，放入做好的小饼。
19.烧开水后，继续蒸15分钟。
20.蒸熟后的枣香南瓜饼，出锅即可食用。

小窍门&温馨提示

1、南瓜饼比较黏，蒸锅中铺上纱布以免南瓜饼粘锅。

2、南瓜饼趁热吃口感更佳！

分类：主食家常菜老人晚餐

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