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黄瓜拌腐竹木耳
荷月青莲
简单
拌
微辣
半小时
主料
腐竹
适量
黄瓜
2根
木耳
一把
辅料
香菜
1根
小米辣
2个
蒜瓣
4个
糖
1勺
味极鲜
适量
辣椒粉
适量
熟花生米
一把
醋
适量
黄瓜拌腐竹木耳的做法步骤
1.
腐竹木耳凉水泡发。
2.
小米辣2个 蒜瓣3到4个 切碎备用。
3.
泡发后沸水下锅焯水。
4.
捞出过凉水 晾干水分 加切好的蒜瓣 小米辣 糖一勺。
5.
锅中加油 加花椒 八角烧开后捞出 将热油泼到菜上。
6.
加凉拌醋2勺 味极鲜4勺 辣椒粉少许 拌匀。
7.
加入切好的黄瓜 香菜。
8.
熟花生拍碎 加入菜内 拌匀。
9.
装盘 上桌。
小窍门&温馨提示
辣椒粉可加可不加 喜欢吃辣就多加点 看起来有食欲。
分类:
凉菜
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