大葱鲜肉包

籣草児

大葱鲜肉包

习惯了自己做面食，做馒头、蒸包子、擀面条，家人吃的放心，我做起来更开心啦······

主料

辅料

配料

大葱鲜肉包的做法步骤

1.酵母用水调匀，加入面粉中。
2.拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟。
3.猪肉剁成肉馅。
4.大葱洗净、剁细粒。
5.大葱、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油、生抽拌成包子馅。
6.饧发好的面团分成小剂子，包入肉馅，做成包子生胚，饧发15分钟。
7.锅中水开，包子生胚放入笼屉中；入锅，隔水蒸20分钟，至熟。
8.蒸好的包子，白胖可人，肉馅葱香味足。

小窍门&温馨提示

贴心叮咛：

1、酵母发面第一次发酵10分钟就可以了。

2、夏天温度高，面团发酵很快，做馒头、包子容易上手。

3、做包子那天，气温36度多，饧发很快，发的也很泡松。

分类：主食家常菜老人早餐

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