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小金鱼馒头
荷月青莲
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简单
蒸
甜香
一小时
食材明细
主料
面粉
适量
南瓜
适量
辅料
糖
适量
酵母
适量
小金鱼馒头的做法步骤
1.
南瓜少许蒸熟,搅碎。
2.
面粉满满一小瓢。
3.
糖 酵母 面粉加到南瓜糊中。
4.
揉好放温暖处醒发半小时。
5.
发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。
6.
然后再对折一次。
7.
尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。
8.
尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。
9.
身体部位扎上小窝窝装饰。
10.
然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。
11.
醒发十分钟 温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。
小窍门&温馨提示
面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。
分类:
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