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红薯面窝
云食间
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武汉小吃,红薯面窝,学生时代的记忆。香甜软糯,超级好吃。
初级
炸
甜香
十分钟
食材明细
主料
红薯
300克
面粉
适量
辅料
清水
适量
红薯面窝的做法步骤
1.
准备好食材,要买红心红薯哦。
2.
红薯去皮,切小丁。红薯丁中加适量清水和面粉,不用加太多,主要起粘合作用,把红薯块粘起来就可以了。
3.
拌成如图这样就可以了。
4.
锅中加油,烧到5成热。挖一勺红薯,稍微整形。放入油锅中炸至变色成熟即可。
5.
趁热吃非常香甜。
小窍门&温馨提示
要选用甜度较高的红心红薯,白色的红薯不适合做这道小吃。
分类:
小吃
零食
鄂菜
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