黄心菜炒豆渣

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  1.备食材。
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  2.黄豆渣入蒸锅加盖蒸熟。
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  3.黄心菜入开水锅焯过。
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  4.捞出控水。
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  5.先切条。
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  6.再切小丁。
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  7.稍微剁几刀。
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  8.小米椒切圈，剁碎的黄心菜攥干水分。
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  9.蒸熟的黄豆渣。
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  10.坐锅入油烧热入打散的鸡蛋稍微炒动（鸡蛋炒至两分熟）。
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  11.下豆渣、小白菜炒匀。
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  12.放盐、味精、胡椒粉调味，加清汤炒匀，淋芝麻油颠翻出锅。

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