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萝卜豆腐煮乌鸡
四月豆
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现在正是萝卜收获的季节,煲汤煮菜都好清甜,民间常说:冬吃萝卜夏吃姜,冬天多吃萝卜去寒保暖。
初级
煮
咸鲜
半小时
食材明细
主料
乌鸡
半只
萝卜
一个
豆干
三块
辅料
红枣
四颗
姜
适量
萝卜豆腐煮乌鸡的做法步骤
1.
红皮萝卜,豆腐或豆干都可以,新鲜乌鸡半只。
2.
萝卜去皮,洗干净切块,豆干也切小块,乌鸡洗干净砍小块。
3.
萝卜冷水下锅,姜片和红枣一起放入。
4.
萝卜煮熟后加入乌鸡,煮八分钟。
5.
接着加入豆干继续煮五分钟。
6.
最后加适量食盐和酱油,大火收汁,加入葱花香菜即可。
7.
成品。
小窍门&温馨提示
煮久一点萝卜自然就软了,而且能很好入味。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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