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南瓜白菜肉饺子
独家
清水淡竹
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来一碗金色的饺子
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
夹心肉
适量
大白菜
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
南瓜白菜肉饺子的做法步骤
1.
南瓜泥加面粉和成偏软光滑的面团,盖湿布饧发1个小时。
2.
夹心肉剁成肉末。
3.
大白菜洗净。
4.
大白菜剁细,加少许盐搓软,挤去水分。
5.
葱洗净切细。
6.
肉末、白菜、葱放在大盆里,加盐、料酒、生抽拌匀成馅。
7.
饧发好的面团取出,搓成长条,切成小剂子。
8.
擀成饺子皮。
9.
放上白菜肉馅,包成饺子。
10.
锅中放水烧开,加少许盐,放入饺子煮开后放入少许凉水,再煮开后再次加入少许凉水,这个步骤重复三次即可出锅。
11.
盛入盘中。
分类:
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
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